Царевица и тофу | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

1 чаена лъжичка маргарин или масло
2 супени лъжици фини сухи хлебни трохи
1 пакет от 10, 5 унции тофу (пресен извара от боб), изцеден и нарязан
2 белтъка
1 яйце
½ чаша настърган кашкавал с намалено съдържание на мазнини (2 унции)
⅓ чаша безмаслено мляко
1 ½ чаени лъжички нарязан пресен риган или 1/2 чаена лъжичка сушен риган, натрошен
¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
⅛ чаена лъжичка чеснова сол
⅛ чаена лъжичка сол
1 чаша замразена цяла царевична царевица
¼ чаша нарязан печен червен сладък пипер
1 супена лъжица сушен смлян лук
¼ чаша настърган кашкавал с намалено съдържание на мазнини (1 унция)
Нарязан пресен чесън (по избор)

Етап 1
Използвайте маргарин или масло, за да намажете дъното и отстрани на 9-инчова плоча за пай. Поръсете с галета, за да намажете ястието.
Стъпка 2
В купа за обработка на храни или контейнер за смесители комбинирайте тофу, яйчен белтък, пълно яйце, 1/2 чаша сирене чедър, млякото, риган, черен пипер, чесън сол и сол. Покрийте и обработете или смесете до гладкост. Разбъркайте царевицата, печения червен сладък пипер и сушения лук. Изсипете в приготвена чиния за пай.
Стъпка 3
Печете, непокрита, във фурна 350 градуса F за 30 до 35 минути или докато ножът, поставен в близост до центъра, излезе чист.
Стъпка 4
Поръсете 1/4 чаша сирене чедър върху quiche. Печете около 3 минути повече или докато сиренето се разтопи. По желание гарнирайте с пресен чесън. Прави 4 порции.