Пиле със сос за барбекю с петарда | по-добри домове и градини

Съставки

• Чаша люти чушки в сос алобо
• Спрей за готвене без лепило
• ⅓ чаша ситно нарязан лук
• 3 скилидки чесън, кайма
• 1 чаша кетчуп
• 3 супени лъжици бял винен оцет
• 3 супени лъжици меласа или сорго с пълен аромат
• 1 супена лъжица Уорчестърски сос
• 6 половинки пилешки гърди без кости без кости

инструкции

• Етап 1

  За соса отстранете всякакви стъбла от чушките от чиполи. Поставете чушките и соса от алобо в блендер. Покрийте и пасирайте до гладкост. Заделени.

• Стъпка 2

  Леко намажете неотоплена средна тенджера с спрей за готвене с незалепващо действие. Сваряваме лука и чесъна в тенджера, докато омекнат. Разбъркайте в смес от люти чушки, кетчуп, оцет, меласа и сос Уорчестършир. Довежда се до кипене. Намалете топлината и оставете да къкри, непокрита, около 10 минути или докато сосът леко се сгъсти.

• Стъпка 3

  За скара с дървени въглища, скара пиле на багажника на непокрита скара директно върху средни въглища в продължение на 12 до 15 минути или докато пилето вече не е розово (170 градуса F), като се завърти веднъж наполовина на скара и четка със сос през последните 5 минути на скара. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете пилето върху решетката на грила върху топлината. Покрийте и грила, както е посочено по-горе.) Оставете соса до кипене; пас с пиле. Прави 6 порции.

Хранителна информация

На порция: 207 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 66 мг холестерол, 612 мг натрий, 20 г въглехидрати, 1 г фибри, 11 г захар, 27 г протеин.