Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Оставете крема сиренето и яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Междувременно за коричка поставете 2 чаши от грубо нарязаните кафяви брауни в хранителен комбайн. Покрийте и обработете с включени / изключени импулси, за да се образуват трохи. Добавете разтопеното масло; покрийте и обработете само докато се комбинират. Натиснете смес върху дъното и 1 3/4 инча нагоре по страните на 9-инчов тиган с пружинна форма. Охладете, докато приготвяте пълнеж. Оставете настрана останалите 1 чаша грубо нарязани брауни.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. В малка тежка тенджера сварете и разбъркайте горчив шоколад и неподсладен шоколад на слаб огън, докато се разтопи; леко се охлажда.
-
За пълнене в голяма купа за смесване разбийте крема сирене, захар, брашно и джоджен с електрически миксер на средна скорост до гладкост. Докато батерията работи, бавно добавете разтопения шоколад, бивайки на ниска скорост, само докато се комбинира. Разбъркайте яйцата и млякото.
-
Изсипете пълнежа в тава, покрита с кори, разпределяйки равномерно. Поставете пролетната тава в плитка тава за печене. Най-отгоре с запазените 1 чаша грубо нарязани брауни. Печете за 35 до 40 минути или докато се появи 2 1/2-инчова зона около външния ръб, когато се разклати леко.
-
Охладете в тиган с пролетна форма на телена поставка за 15 минути. С помощта на малък остър нож разхлабете кора от страни на тигана. Охладете за още 30 минути. Отстранете страните на тигана; хладен чийзкейк изцяло на телена поставка. Покрийте и охладете поне 4 часа преди сервиране. Сервирайте с подсладена бита сметана, ако желаете.
Хранителна информация
На порция: 480 калории, (20 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 10 г мононенаситени мазнини), 134 мг холестерол, 268 мг натрий, 37 г въглехидрати, 2 г фибри, 30 г захар, 7 г протеин.
