Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера гответе и разбъркайте маслото на среден огън, докато се разтопи. Продължете готвенето около 10 минути или докато маслото стане светло златисто кафяво, като разбърквате от време на време. Прехвърлете 1/2 от маслото в малка купа. Покрийте и охладете около 1 1/2 часа или замразете около 45 минути или докато почти е твърда. Поставете останалите 1/2 чаша масло в малка купа; покрийте и оставете настрана при стайна температура.
-
В голяма купа за смесване разбийте охладеното кафяво масло и скъсете с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете гранулирана захар, сода за хляб, сметана от зъбен камък, кардамон и 1/8 чаена лъжичка сол. Разбийте до комбиниране, като от време на време остъргвате страните на купата. Разбийте в яйцата и ванилията до комбиниране. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. С помощта на дървена лъжица разбъркайте във всяко останало брашно. Покрийте и охладете за около 2 часа или докато тестото не се обработва лесно.
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Оформете тестото на 1-инчови топки. Поставете топчета на 3 инча един върху друг необработен лист с бисквитки.
-
Печете за около 10 минути или докато се поставят краищата и леко покафенеят. Охладете на лист бисквитки за 2 минути. Прехвърляне към телена поставка; готино.
-
За глазурата разбъркайте пудра захар, 3 супени лъжици мляко и 1/4 чаена лъжичка сол в останалото кафяво масло. Ако е необходимо, разбийте в допълнително мляко, докато глазурата достигне дрижеща консистенция. Глазура или тръба глазура върху бисквитки. Оставете да стои, докато глазурата не е настроена.
Съхранявам:
Слоевите бисквитки между листове с восъчна хартия в херметичен контейнер. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.
Хранителна информация
На порция: 90 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 15 mg холестерол, 57 mg натрий, 12 g въглехидрати, 0 g фибри, 9 g захар, 1 g протеин.
