Запечено пуешко бедро | по-добри домове и градини

Съставки

• ¼ чаена лъжичка смлян градински чай или домашни птици
• 1 0, 75 килограма пуешко бедро, с кожа
• 1 супена лъжица олио за готвене
• ¾ чаша вода
• 2 супени лъжици сухо бяло вино
• 1 чаена лъжичка гранули за незабавно пилешко бульонче
• 1 малка скилидка чесън, кайма
• 1 дафинов лист
• 1 среден морков, нарязан на 1-инчови парчета (1/2 чаша)
• 2 зелени лука, нарязани на ситно
• 2 супени лъжици дългозърнест ориз
• Тире червен пипер

инструкции

• Етап 1

  Втрийте градински чай или домашни птици в пуешкото бедро. В среден тиган гответе пуешко бедро в горещо масло на среден огън за 6 до 8 минути или до кафяво, като от време на време се превръща пуйка. Отцедете мазнините.

• Стъпка 2

  Добавете вода, вино, гранули от бульон, чесън и дафинов лист към тиган. Покрийте и оставете да къкри бавно (за 3/4-килограмово бедро разрешава 45 минути, а за 1-1 / 4-килограмово бедро позволяват 60 минути).

• Стъпка 3

  Добавете парченца морков, лук и неварен ориз. Покрийте и оставете да къкри за 25 до 30 минути повече или докато пуешкото бедро омекне. Извадете дафинов лист. Прехвърлете пуешката смес в чиния и поръсете с червен пипер. Прави 1 порция.

Хранителна информация

На порция: 765 калории, (11 g наситени мазнини, 195 mg холестерол, 2271 mg натрий, 29 g въглехидрати, 3 g фибри, 63 g протеин.