Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За коричка, в купа разбъркайте заедно натрошените бисквити и 1 супена лъжица захар; разбъркайте в разтопеното масло. Натиснете върху дъното на 6x3-инчов пружинен тиган.
-
В голяма купа разбийте крема сиренето с миксер на средно за 30 секунди. Разбийте в следващите три съставки (чрез ванилия) до комбиниране. Разбийте в заквасена сметана. Разбийте в яйца на ниско само докато се комбинират. Разбъркайте черешите и 2 супени лъжици от шоколадовите парчета. Изсипете над кори в тиган.
-
Поставете малък багажник в 6-кварт бавна печка. Добавете топла вода към готварската печка точно под шкафа. Поставете тиган с пружинна форма на багажника.
-
Покрийте отвора на готварската печка напълно с три слоя хартиени кърпи; поставете капак отгоре или покрийте с фолио. Гответе на високо за 2 часа. Изключете готварската печка и оставете да престои, покрита, за 1 час. Извадете тигана с пружинната форма от готварската печка. Охладете чийзкейк върху телена поставка за 1 час. Покрийте и охладете 4 до 24 часа.
-
За да сервирате, разхлабете и извадете чийзкейк от тиган. Отгоре с пълнеж за пай Разтопете останалите 2 супени лъжици шоколадови парченца и намажете върху чийзкейк.
Инструкции за печка под налягане
Леко намажете 6x3-инчов пружинен тиган с готварски спрей. За коричка, в купа разбъркайте заедно натрошените бисквити и 1 супена лъжица захар; разбъркайте в разтопеното масло. Натиснете върху дъното на 6x3-инчов пружинен тиган. Заделени. В голяма купа разбийте крема сиренето с миксер на средно за 30 секунди. Разбийте в следващите три съставки (чрез ванилия) до комбиниране. Разбийте в заквасена сметана. Разбийте в яйца на ниско само докато се комбинират. Разбъркайте сушените череши и 2 с.л. от парчетата шоколад. Изсипете коричка в тиган. Поставете багажник за пара в 6-тит. електрическа или готварска печка под налягане. Добавете 2 чаши вода в тенджера. За да предотвратите появата на коричка по време на готвене, отрежете парче фолио с размерите на хартиена кърпа. Поставете фолио под хартиена кърпа и поставете тиган с пружинна форма върху хартиена кърпа; носете фолио и хартиена кърпа около тигана. Изрежете три двойни дебели 18x3-инчови тежки ленти от фолио. Оформете ивици и поставете тиган отгоре на кръстосан кръст. Използвайте ленти от фолио, за да спуснете тава към стойката за пара. Заключете капака на място. Поставете електрическата печка на високо, за да готвите 35 минути. При готварски печки, подлагайте на налягане при средно силен огън; намалете топлината достатъчно, за да поддържате стабилно (но не прекомерно) налягане. Гответе 35 минути. Отстранете от топлината. За електрически и готварски печки, оставете да престои 15 минути, за да освободи налягането по естествен начин. Освободете останалото налягане. Отворете внимателно капака. Използвайте ленти от фолио, за да извадите тенджерата от тенджерата под налягане. Охладете чийзкейк върху телена поставка 1 час. Покрийте и охладете 4 до 24 часа. За да сервирате, разхлабете и извадете чийзкейк от тиган. Отгоре с пълнеж за пай Разтопете останалите 2 с.л. шоколадови парченца и надупчете върху чийзкейк.
Хранителна информация
На порция: 554 калории, (18 г наситени мазнини, 2 г полиненаситени мазнини, 8 г мононенаситени мазнини), 174 мг холестерол, 364 мг натрий, 57 г въглехидрати, 1 г фибри, 34 г захар, 9 г протеин.
