Пудинг от черен горски хляб | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаено масло, омекотено
• Черен ръжен хляб 12 унции, нарязан 1/2-инчов дебел
• Пакет от 12 унции замразени кости от тъмни сладки череши
• 2 12 унции пакет парчета полусладки шоколад
• ½ чаена лъжичка смляна канела
• 3 ¼ чаши бита сметана
• ¾ чаша захар
• 8 яйца
• ½ чаена лъжичка екстракт от бадем
• Сметана (по избор)
• Нарязани бадеми, препечени (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Маслете триъгълна правоъгълна форма за печене с част от маслото; намажете останалото масло върху филийки хляб. Поставете филийки хляб в тавичка за печене, като се припокривате, колкото е необходимо, за да се поберат. Поръсете със замразени череши, половината от парчетата шоколад и канелата. Заделени.

• Стъпка 2

  В средна тенджера комбинирайте останалите парченца шоколад, 1 чаша бита сметана и захарта; загрейте и разбъркайте само докато шоколадът се разтопи. Постепенно се разбърква в останалия крем. Разбийте яйцата в много голяма купа; разбъркайте в разтопена шоколадова смес и бадемов екстракт. Бавно изсипете хляб в чиния (ястието ще бъде много пълно). Покрийте и охладете 2 часа или за една нощ.

• Стъпка 3

  Загрейте фурната до 325 градуса F. Разкрийте пудинг за хляб и поставете тавичка върху фолио за печене. Печете за 70 до 80 минути или докато моментално прочетен термометър регистрира 160 градуса F, когато се постави в центъра. Охладете на телена поставка поне 45 минути. Сервирайте топло. По желание отгоре намажете с бита сметана и / или бадемите. Прави 16 до 20 порции.

Хранителна информация

На порция: 546 калории, (22 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 12 g мононенаситени мазнини), 183 mg холестерол, 229 mg натрий, 51 g въглехидрати, 4 g фибри, 35 g захар, 8 g протеин.