Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В малка тенджера комбинирайте нарязан шоколад, яйчни жълтъци, захар, вода и 1/2 чаша сметана. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато сместа започне да бълбука около краищата. Отстранете от топлината. Изсипете в голяма купа, поставена в купа с ледена вода. Охлаждайте 15 до 20 минути, като бъркате често.
-
В охладена купа за смесване разбийте останалата 1 чаша бита сметана с охладени билки само докато се сгъсти (не бийте до меки върхове или мусът ще бъде твърде твърд). Сгънете в охладена шоколадова смес. Покрийте и охладете в хладилника 2 до 24 часа.
-
Лъжица мус в отделни купи. Сервирайте с канелени круши. Отгоре мус с допълнителни бита сметана и шоколадови стърготини. Прави 8 порции.
Хранителна информация
На порция: 343 калории, (16 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 115 mg холестерол, 19 mg натрий, 25 g въглехидрати, 2 g фибри, 23 g захар, 4 g протеин.
