Горчиви шоколадови тарталетки | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша масло, омекотено
• 1 3 унции пакет сирене, омекотено
• ⅔ чаша брашно универсално
• ⅔ чаша бита сметана
• 3 унции полусладък или горчив шоколад, нарязан
• 3 унции млечен шоколад, нарязан
• Сметана (по избор)
• Пресни малини (по желание)
• Пресята пудра захар (по избор)

инструкции

За сладкиши:

• Етап 1

  В купа за средно смесване разбийте маслото и крема сиренето с електрически миксер на средна скорост, докато се комбинират. Разбъркайте в брашно. С намачкани пръсти натиснете леко закръглена чаена лъжичка сладкиш равномерно на дъното и нагоре отстрани на всяка от 24 неглазни 1-3 / 4-инчови чаши за мъфини. Печете във фурна с 325 градуса F за 20 до 25 минути или докато сладкишът стане златист. Охладете 5 минути в тигани. Извадете от тигани. Внимателно прехвърлете на телена стойка; изстине напълно.

За попълване:

• Етап 1

  В малка тенджера донесете сместа за разбиване на 2/3 чаши, само да къкри на среден огън. Отстранете от топлината. Добавете шоколадови бонбони; оставете да престои 2 минути. Разбъркайте до гладкост и разтопяване; прехвърлете в средна купа. Покрийте; охладете за 1 час. Разбийте шоколадовата смес с електрически миксер на средна скорост, докато се образуват меки върхове (съвети се извиват). Лъжица пълнене в чаши за печени сладкиши.

• Стъпка 2

  Покрийте; охладете до времето на сервиране. По желание, непосредствено преди сервиране, отгоре намазвайте всяка торта с бита сметана и малина; леко поръсете с пудра захар.