Най-добра кафе торта | по-добри домове и градини

Съставки

1 рецепта Pecan Streusel (вижте рецептата по-долу)
4 яйца
6 супени лъжици масло, омекотено
1 ½ чаши нарязан пекан
2 ¼ чаши универсално брашно
1 ½ чаени лъжички бакпулвер
½ чаена лъжичка сол
¾ чаша масло, омекотено
1 унция пакет сирене, омекотено
1 ½ чаши захар
2 чаени лъжички ванилия

инструкции

Етап 1
Пригответе Pecan Streusel. Загрейте фурната до 325 градуса F. Оставете яйцата да престоят на стайна температура за 30 минути. Щедро намажете вътрешността на 10-инчов съд за туба или 10-инчов тиган с флуирана тръба, като използвате колкото се може повече от 6-те супени лъжици масло. Намажете вътрешността на тигана с пеканите, като при необходимост натиснете ядките в маслото; заделени.
Стъпка 2
В средна купа комбинирайте брашното, бакпулвера и солта; заделени.
Стъпка 3
В голяма купа за смесване разбийте 3/4 чаша масло и крема сирене с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захарта и ванилията и разбийте 4 до 5 минути, докато стане светло и пухкаво.
Стъпка 4
Добавете яйца едно по едно, като биете за 10 до 20 секунди след всяко прибавяне и добре остъргвате купата. Разбийте в брашна смес, една трета наведнъж, докато току-що се комбинира.
Стъпка 5
Лъжица една трета до половината от тестото в подготвената тава, разпределяйки равномерно. Поръсете с половината от Pecan Streusel, разпределяйки равномерно. Полейте останалото тесто над Pecan Streusel, разпределяйки равномерно. Поръсете равномерно с останалия Streusel.
Стъпка 6
Печете в предварително загрята фурна за 65 до 70 минути или докато тортата се отдръпне от страните на тигана и горните пружини обратно при леко докосване и / или дървена клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе чиста.
Стъпка 7
Охладете в тиган на телена поставка за 15 до 20 минути. Извадете от тигана. Завъртете изправено и охладете напълно на багажника. Прави 12 порции.

Хранителна информация

На порция: 568 калории, (17 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 15 g мононенаситени мазнини), 141 mg холестерол, 411 mg натрий, 48 g въглехидрати, 2 g фибри, 29 g захар, 8 g протеин.