Плодове и сметана | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша ябълково желе
• 1 ½ чаши пресни боровинки
• 4 чаши пресни ягоди, сходни по размер, с извадени стъбла
• 1 чаша бита сметана
• 2 супени лъжици захар
• ½ чаена лъжичка ситно нарязана кора от портокал
• ½ чаена лъжичка ванилия
• ⅓ чаша млечна заквасена сметана

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера гответе и разбъркайте ябълково желе на среден огън, докато се разтопи; готино. Хвърляйте боровинки с половината от желето.

• Стъпка 2

  Върху голям правоъгълен поднос или табла (около 13х9 инча) подредете боровинки горния ляв ъгъл в квадрат. Поставете ягодите, стъблото отстрани, в хоризонтални редове (наподобяващи флаг), оставяйки около 1 инч между всеки ред за пълнене с бита сметана. С четка за сладкиши намажете ягодите с останало желе.

• Стъпка 3

  За пълнежа с бита сметана в охладена купа за смесване комбинирайте сметаната за разбиване, захарта, нарязаната на ситно портокалова кора и ванилията. Разбийте с охладени топки на електрически миксер на средна скорост, докато се образуват меки върхове (съвети се извиват). Сгънете в заквасена сметана. Поставете пълнежа в сладкарски плик, снабден с голям набразден връх.

• Стъпка 4

  Смесете пълнежа с бита сметана на редове между ягодите. Сервирайте веднага или покрийте и охладете до 2 часа. Прави 10 до 12 порции.

Хранителна информация

На порция: 179 калории, 36 mg холестерол, 17 mg натрий, 21 g въглехидрати, 2 g фибри, 1 g протеин.