Ябълков кекс със сос porter-toffee | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши брашно универсално
• 2 чаши захар
• 1 чаена лъжичка сода за хляб
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• 2 яйца, леко бити
• 1 ¼ чаши масло от рапица или растително масло
• 2 чаени лъжички ванилия
• 3 чаши обелени и нарязани ябълки на баба Смит
• 1 чаша нарязани пекани или орехи, препечени
• Сос Портер-Ириска
• Замразена десертна заливка, размразена (незадължително)

инструкции

Деня преди:

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 ° F. Намажете 13 ¥ 9 ¥ 2-инчов съд за печене или 13 1 / 2x9 1 / 2x3-инчов тиган за еднократна употреба; заделени. В изключително голяма купа разбъркайте заедно брашното, захарта, содата, солта и канелата. Направете кладенче в центъра на брашнената смес; заделени.

• Стъпка 2

  В средна купа комбинирайте яйца, олио и ванилия; разбъркайте в ябълки и ядки. Добавете яйчената смес към брашнената смес, като бъркате само докато се навлажни (тестото ще стане много гъсто). Изсипете тесто в подготвената тава за печене, разпределяйки равномерно.

• Стъпка 3

  Печете за 40 до 45 минути или докато клечка за зъби, поставена в центъра, не излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка. Междувременно пригответе сос Porter-Toffee.

• Стъпка 4

  Плътно покрийте тортата в тиган и оставете да престои на стайна температура за една нощ. Прехвърлете сос в контейнер за съхранение; покрийте и охладете за една нощ.

Ден на опашката:

• Етап 1

  Тота торта в тиган на стайна температура. Tote сос и по желание бита топинг в изолиран охладител с пакети с лед.

• Стъпка 2

  На мястото за опашка пригответе скара. Прехвърлете сос в малка тава за фолио за еднократна употреба. За решетка с дървени въглища подгрейте соса върху стелажа на непокрита скара директно върху средни въглища около 5 минути или докато се нагрее, като разбърквате от време на време. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Поставете соса върху решетката на скара над топлината. Покрийте и подгрявайте горе, както е посочено по-горе.) Най-отгоре тортата с бита топинг и изсушете с топъл сос.

Трябва да има оборудване:

13 1 / 2x9 1 / 2x3-инчов фолио за еднократна употреба (незадължително) Изолиран охладител с пакети с ледМаркет на мястоМалък тиган с фолио за еднократна употреба

Хранителна информация

На порция: 395 калории, (3 g наситени мазнини, 5 g полиненаситени мазнини, 12 g мононенаситени мазнини), 29 mg холестерол, 193 mg натрий, 51 g въглехидрати, 2 g фибри, 34 g захар, 3 g протеин.

---

Сос Портер-Ириска

Съставки

• 1 чаша опакована кафява захар
• ½ чаша бита сметана
• ½ чаша портер бира
• 2 супени лъжици царевичен сироп със светъл цвят

инструкции

• Етап 1

  В малка тенджера комбинирайте пакетирана кафява захар, бита сметана, порция бира и светъл цвят царевичен сироп. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. По-къс, непокрит, докато леко се сгъсти. Отстранете от топлината; леко се охлажда. Прави се около 1 1/2 чаши.