Бисквитки с мандариново масло | по-добри домове и градини

Съставки

• ¾ чаша масло, омекотено
• 1 ½ чаши захар
• 1 ½ чаени лъжички сода за хляб
• 1 ½ чаени лъжички крем от зъбен камък
• 1 чаена лъжичка сол
• 2 яйца
• 2 чаени лъжички фино настъргана мандаринова кора или портокалова кора
• 1 чаена лъжичка ванилия
• 1 чаена лъжичка портокалов екстракт
• ¾ чаша зехтин
• ½ чаша бяла царевична каша
• 4 чаши универсално брашно
• ½ чаша захар

инструкции

• Етап 1

  В много голяма купа разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете 1 1/2 чаши захар, содата за хляб, сметаната от таратор и солта. Разбийте до лека и пухкава, от време на време остъргвайки страната на купата. Разбийте в яйца, мандаринова кора, ванилия и портокалов екстракт до комбиниране. Постепенно бийте в олио до гладкост. Разбийте в царевично брашно. Разбийте в колкото се може повече брашно с миксера. Разбъркайте останалото брашно. Ако е необходимо, покрийте и охладете за 30 до 60 минути или докато тестото не се обработва лесно.

• Стъпка 2

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете 1/2 чаша захар в малка купа. Оформете тестото на 1-инчови топки; оваляйте топките в захарта до козината. Поставете топки на разстояние 2 инча върху необработен лист бисквитки. С помощта на дървено шишче или клечка за зъби натиснете "X" във всяка топка тесто.

• Стъпка 3

  Печете в предварително загрятата фурна за 9 до 11 минути или докато върховете съвсем леко покафенеят. Докато е топло, леко натиснете отново с дървено шишче, за да направите по-дълбоки отвори "Х". Прехвърлете бисквитки в багажник за тел; оставете да изстине. Прави 84 бисквитки.

Съвети

Слоеви бисквитки между восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте при стайна температура до 3 дни или замразете до 3 месеца.