Опушени макарони и сирене | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 унции изсушени големи макарони на лакътя
• 3 унции пушено сирене чедър или пушено сирене Gouda
• 1 чаша пилешки бульон с намален натрий
• ½ чаша нарязан лук
• ¾ чаша без мазнини половина и половина
• 1 супена лъжица универсално брашно
• ½ чаена лъжичка суха горчица
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 1 средна тръпка ябълка, ядро ​​и едро нарязана (2/3 чаша)
• 1 супена лъжица ситно пармезан

инструкции

• Етап 1

  Гответе макарони според указанията на опаковката; отцеди. Върнете макароните в тенджера. По желание премахнете всеки по-тъмен външен слой от пушено сирене с белачка за зеленчуци. Настържете сирене (трябва да имате около 3/4 чаша); заделени.

• Стъпка 2

  За сос, в средна тенджера комбинирайте бульона и лука. Довежда се до кипене; намалете топлината до средна. Гответе, покрити, около 5 минути или докато лукът омекне. В бурканче с винт отгоре комбинирайте половина и брашно, горчица и черен пипер; покрийте и разклатете добре. Добавете към сместа лук. Гответе и разбъркайте само до мехурче. Отстранете от топлината. Добавете пушено сирене, като бъркате, докато по-голямата част от сиренето се разтопи. Изсипете соса върху варени макарони; хвърлям да комбинирам. Изсипете в 1 1/2-кварт касерола.

• Стъпка 3

  Печете, покрити, във фурна на 350 градуса F за 10 минути. Разкрийте и печете около 10 минути повече или до балончета. Оставете да престои 5 минути. Най-отгоре с нарязана ябълка и пармезан. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 373 калории, (5 g наситени мазнини, 24 mg холестерол, 353 mg натрий, 56 g въглехидрати, 3 g фибри, 8 g захар, 16 g протеин.