Кюфтета за парти | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 1 леко разбито яйце
• 8 филийки бекон, хрупкаво сварени и ситно натрошени (около 1/2 чаша)
• ½ чаша фини сухи хлебни трохи
• ½ чаша нарязан пресен босилек
• ¼ чаша обикновено кисело мляко или млечна заквасена сметана
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
• ¼ чаена лъжичка сол
• 2 килограма сурова пуйка

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 градуса F. Линия два тигана за печене 15x10x1 инча или големи листа за печене с фолио. Леко покрива фолио с спрей против незалепване; заделени.

• Стъпка 2

  В голяма купа комбинирайте яйце, сланина, галета, босилек, кисело мляко, черен пипер и сол. Добавете смляна пуйка; Смесете добре. Оформете на 75 инчови кюфтета (около 1 супена лъжица всяка). Поставете на тигани.

• Стъпка 3

  Печете на отделни стелажи за фурна за 15 до 20 минути или докато вече не розови. Сервирайте със сос или задушени. Прави 25 порции (с три кюфтета).

Хранителна информация

На порция: 82 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 39 mg холестерол, 152 mg натрий, 2 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 8 g протеин.

---

Сос Алфредо

Съставки

• Бурканче за 16 унции закупи сос Алфредо
• ¼ чаша мляко
• 8 филийки хрупкаво сварени, натрошени бекон (около 1/2 чаша)
• Сол и черен пипер
• ½ чаша нарязан пресен босилек

инструкции

• Етап 1

  В тенджера комбинирайте сос Алфредо и мляко. Топло през. Разбъркайте в бекон. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Поръсете сос с босилек.

---

Сос от праскови

Съставки

• 2 супени лъжици масло
• ½ чаша грубо нарязани пекани
• ¼ чаша ситно нарязан червен лук
• 2 супени лъжици жълта горчица
• 2 супени лъжици меласа
• 3 чаши грубо нарязани пресни или размразени замразени праскови
• 2 супени лъжици нарязани пресен магданоз

инструкции

• Етап 1

  В тенджера разтопете маслото. Добавете пеканите и червения лук. Гответе на среден огън около 5 минути или докато лукът омекне и пеканите се препекат. Разбъркайте жълта горчица и меласа. Добавете прасковите. Топло през. Точно преди сервиране, разбъркайте с пресен магданоз.

---

Сос от сладки и кисели чили

Съставки

• Сладко-кисел сос от 10 унции бутилка
• ⅓ чаша манго нектар
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• 1 голяма скилидка чесън, кайма
• ½ чаена лъжичка ситно нарязана кора от лайм
• ¼ чаена лъжичка сол

инструкции

• Етап 1

  В тенджера комбинирайте сладко-кисел сос, нектар от манго, чили на прах, чесън, кора от лайм и сол. Загрява се на средно слаб огън, като се разбърква от време на време.