Пушени свински котлети с червено зеле | по-добри домове и градини

Съставки

• 8 чаши настърган червено зеле (1 малка до средна глава)
• 1 ⅓ чаши обелени и нарязани ябълки Фуджи (2 средни)
• ¼ чаша червен винен оцет
• 2 супени лъжици тапиока за бързо приготвяне, натрошени
• 2 супени лъжици опакована светлокафява захар
• 2 чаени лъжички семена от кимион
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 6 варени пушени свински котлета (общо 2 1/2 до 2 3/4 фунта), нарязани на дебелина 1/2 инч

инструкции

• Етап 1

  В бавна готварска печка с четири квадрати комбинирайте зелето и ябълките. Разбъркайте с оцет, тапиока, кафява захар, семена от кимион и черен пипер. Най-отгоре с пушени котлети.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на огъня в продължение на 8 часа или на силна топлина в продължение на 4 часа.

• Стъпка 3

  Извадете котлетите от котлона. С помощта на нарязана лъжица прехвърлете зелевата смес в чиния за сервиране. Най-отгоре с котлети. Смесете котлетите и зелевата смес със сокове за готвене.

Хранителна информация

На порция: 310 калории, (6 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 75 mg холестерол, 1528 mg натрий, 18 g въглехидрати, 3 g фибри, 11 g захар, 25 g протеин.