Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В тежък съд с 6-8 до 8 литра комбинирайте половината цариградско грозде и водата. С помощта на картофено пюре разбийте леко плодовете. Разбъркайте останалите цариградско грозде, захар, манго и лимонов сок.
-
Довеждайте сместа до кипене на среден огън, като бъркате постоянно, за да се разтвори захарта; намаляване на топлината. Варете внимателно, непокрити, за 30 до 40 минути или докато сместа се сгъсти и листа от метална лъжица, като бъркате често (конфитюрът ще бъде с по-тъмночервен цвят). Свалете от котлона и бързо обезмаслете пяната с метална лъжица.
-
Горещо конфитюр от черпак в горещи стерилизирани буркани за половин пинт, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана; регулирайте капаците и лентите за винтове.
-
Обработете напълнените буркани в консерва с вряща вода за 10 минути (започнете времето, когато водата се върне до кипене). Извадете буркани от консерва; охлажда се на телени стелажи. Прави 6 полу-пинта.
Хранителна информация
На порция: 59 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 мг натрий, 15 г въглехидрати, 0 г фибри, 15 г захар, 0 г протеин.
