Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Загрейте фурната до 350 ° F. Линии бисквитки с пергаментова хартия; заделени. В голяма купа комбинирайте брашното и захарта. С помощта на сладкарски блендер нарежете на масло и ванилия, докато сместа прилича на фини трохи и започне да слепва. Оформете смес на топка, омесвайки до гладка.
-
Оформете тестото на 1-инчови топки. Поставете топки на разстояние 2 инча върху подготвените листчета за бисквитки. С палеца направете вдлъбнатина във всяка топка тесто. Печете за 12 до 14 минути или докато ръбовете станат светлокафяви. Ако по време на печенето бисквитките центрират, отново натискайте центровете със заоблената страна на мерителна чаена лъжичка. Охладете върху листа с бисквитки за 5 минути. Прехвърляне към телена поставка; изстине напълно.
-
В малка тежка тенджера комбинирайте карамелите и сметаната. Гответе и разбъркайте на много слаб огън, докато карамелите се разтопят и станат гладки. Върху всяка вдлъбнатина отпечатък на лъжица намажете малко количество чаена лъжичка карамелна смес. Поръсете всяка с няколко зърна сол.
Шоколадов дриз:
По желание, преди да поръсите със сол, в малка тенджера загрейте и разбъркайте 3 унции грубо нарязан горчив шоколад и 1/2 чаена лъжичка, скъсявайки, докато шоколадът се разтопи и стане гладък. Лъжица върху охладените бисквитки и поръсете със сол.
Съхранявам:
Слоеви бисквитки между листове восъчна хартия в херметичен контейнер; Покрийте. Съхранявайте в хладилник до 3 дни или замразете до 3 месеца. Върнете се на стайна температура преди сервиране.
*Забележка:
Не замествайте млякото за разбиване на сметана или текстурата на карамела няма да е правилна.
Хранителна информация
На порция: 124 калории, (5 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 19 mg холестерол, 89 mg натрий, 14 g въглехидрати, 0 g фибри, 6 g захар, 1 g протеин.
