Рубинено червено грейпфрутово желе | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 чаши захар
• 2 чаши сок от червен грейпфрут
• 2 супени лъжици лимонов сок
• ½ от пакет от 6 унции (1 торбичка от фолио) течен плодов пектин

инструкции

• Етап 1

  В тежка тенджера от 5 до 6 четвърти съчетайте захар, сок от грейпфрут и лимонов сок. Сместа се довежда до пълно варене, като се бърка непрекъснато. Разбъркайте пектина. Върнете се до пълно варене, като бъркате непрекъснато. Варете силно за 1 минута, като бъркате постоянно. Отстранете от топлината. Бързо отстранете пяната с метална лъжица.

• Стъпка 2

  Люляк горещо желе в горещи стерилизирани буркани за половин пинт, оставяйки 1/4-инчово пространство за глава. Избършете джантите на буркана; регулирайте капаците и лентите за винтове.

• Стъпка 3

  Обработете напълнените буркани в консерва с вряла вода в продължение на 5 минути (започнете времето, когато водата се върне до кипене). Извадете буркани от консерва; охлажда се на телени стелажи. Прави 5 полу-пинта.

Хранителна информация

На порция: 50 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 0 мг холестерол, 0 мг натрий, 13 г въглехидрати, 0 г фибри, 13 г захар, 0 г протеин.