Пуелан пиле с мол пепита | по-добри домове и градини

Съставки

• Спрей за готвене без лепило
• 4 половинки пилешки гърди без кости без кости (около 1 килограм общо)
• ½ чаша нарязан лук (1 среда)
• 1 скилидка чесън, кайма
• 2 чаени лъжички растително масло
• 1 11 унция може да се овкусява, изплаква и изсушава
• ⅓ чаша сушени сурови тиквени семки (пепити), препечени
• 1 унция може да нарязате на кубчета зелени чили чушки, нетренирани
• ¼ чаша пилешки бульон
• 3 супени лъжици нарязани пресен цилантро
• ¼ чаена лъжичка сол
• Черупки от сурови тикви (пепити), препечени (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Покрийте неотоплен голям тиган с готварски спрей. Загрейте тиган на среден огън. Добавете пилешко месо; гответе за 10 до 12 минути или докато омекне и вече не розово, като се обърне веднъж. Извадете пилето; Поддържай топло.

• Стъпка 2

  За мол, в същия тиган варете лука и чесъна в горещо олио на среден огън около 5 минути или докато лукът омекне.

• Стъпка 3

  В блендер или хранителен комбинирайте комбинираната смес от лук, tomatillos, 1/3 чаша препечени тиквени семки, чили чушки, бульон, киранто и сол. Покрийте и смесете или обработете с няколко завъртания, за да направите пълно пюре. Прехвърлете мол в тиган; топлина чрез.

• Стъпка 4

  За сервиране, лъжица мол върху пилешки гърди. По желание поръсете с допълнителни препечени тиквени семки.

Хранителна информация

На порция: 202 калории, (1 g наситени мазнини, 60 mg холестерол, 846 mg натрий, 11 g въглехидрати, 3 g фибри, 24 g протеин.