Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За да направите сос от миньончета, в малка купа комбинирайте шалот, оцет и черен пипер. Оставете да престои на стайна температура в продължение на 2 часа, за да се оженят ароматите. Точно преди сервиране, налейте шампанското.
-
За да почистите живите стриди, използвайки твърда четка, старателно почистете черупките под студена течаща вода. Изцедете черупките, изправени с плоската черупка отгоре, върху хартиени кърпи.
-
Най-добре е стридите да се отворят точно преди да се ядат, но те могат да бъдат отворени до 30 минути преди сервиране.
-
За да сервирате подредете всяка от стридите върху половин черупка на чиния за сервиране. Сервирайте с сос от миньонет. Прави 8 порции.
Хранителна информация
На порция: 62 калории, (0 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 22 mg холестерол, 152 mg натрий, 6 g въглехидрати, 0 g фибри, 0 g захар, 4 g протеин.
