Съдържание:
Съставки
инструкции
-
В средна тенджера загрейте олио на средно силен огън. Добавете лука, чесъна, смляния червен пипер анчо и солта; гответе за 2 минути. Разбъркайте неварен ориз; варете и бъркайте 1 минута. Добавете бульона, печената салса роя и водата. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете, покрийте, около 20 минути или докато оризът омекне.
-
Махнете тигана от котлона. Свалете капака. Покрийте тиган с чиста кухненска кърпа; сменете капака. Оставете да престои 5 минути, за да може кърпата да абсорбира излишната влага. Извадете капака и кърпата. Добавете цилантро; пух ориз с вилица.
-
Печена салса Roja Preheat бройлер. В голяма купа комбинирайте 3 средно нарязани на ситно и нарязани на кубчета домати (около 1-1 / 2 килограма общо), 1/3 чаша нарязан лук (1 малка), 5 скилидки чесън (обелен) и 1 наполовина и засята пресен джалапено чили пипер, Хвърля се с 2 до 3 супени лъжици растително масло, достатъчно само за покриване. Лъжица смес в 15x10x1-инчов съд за печене, разпределяйки равномерно. Печете 5 до 6 инча от котлона за 8 минути. Обърнете зеленчуци. Печете още 6 до 8 минути или докато краищата на зеленчуците започнат да потъмняват. Прехвърлете тава за печене в телена поставка; охладете за 10 минути. Прехвърлете печени зеленчуци и техните сокове за готвене в хранителен преработвател; пулсирайте, докато не се нарязва на едро. Добавете 1 чаша нарязани листа от пресен цилантро, 1/4 до 1/3 чаша сок от лайм и 1/2 чаена лъжичка захар; пулсирайте, докато салсата е желана консистенция. Подправете на вкус със сол. Сервирайте веднага или покрийте и охладете. Прави 3 чаши.
Хранителна информация
На порция: 166 калории, (0 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 323 mg натрий, 29 g въглехидрати, 1 g фибри, 2 g захар, 4 g протеин.
