Салата от манго, домати и авокадо | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 средно манго, семе, обелени и нарязани на парчета
• 1 среден домат, нарязан на парчета
• ⅓ чаша тънко нарязан червен лук
• 2 супени лъжици нарязани пресен кориандър
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица бял винен оцет
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 скилидка чесън, кайма
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 1 средно авокадо, наполовина, семе, обелени и нарязани на парчета
• Листа от маруля (по избор)

инструкции

• Етап 1

  В средна купа комбинирайте манго, домат и червен лук.

• Стъпка 2

  За дресинг, в бурканче с винт, комбинирайте цилантро, зехтин, оцет, лимонов сок, чесън, сол и черен пипер. Покрийте и разклатете добре. Изсипете дресинга върху плодовата смес. Хвърля се нежно към козината. Покрийте и охладете до 4 часа. Разбъркайте авокадото непосредствено преди сервиране. По желание сервирайте върху листа от маруля. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 166 калории, (2 g наситени мазнини, 0 mg холестерол, 154 mg натрий, 14 g въглехидрати, 3 g фибри, 1 g протеин.