Пиле на скара с мед и соя | по-добри домове и градини

Съставки

• ⅓ чаша портокалов сок
• 2 супени лъжици соев сос с намален натрий
• 2 супени лъжици мед
• 2 чаени лъжички подправка лимон-черен пипер
• 1 чаена лъжичка смлян джинджифил
• ¼ чаена лъжичка чесън на прах
• 4 средни без кости половинки пилешки гърди (около 12 унции)
• 4 кифлички с пълнозърнест хамбургер
• Листа от маруля
• 1 сливов домат, нарязан нарязан

инструкции

• Етап 1

  В плитка неметална чиния съчетайте портокалов сок, соев сос, мед, подправка от лимон-черен пипер, джинджифил и чесън на прах. Заделени.

• Стъпка 2

  Поставете всяка пилешка гърда половина между 2 парчета пластмасова обвивка. Работейки от центъра до краищата, изсипвайте леко с плоската страна на месото до равномерна дебелина. Отстранете пластмасовата обвивка. Поставете парчета пиле в марината. Покрийте и охладете за 4 до 6 часа или за една нощ.

• Стъпка 3

  Извадете пилето от маринатата, запазвайки марината. За да скара, поставете пилето върху непокрита скара директно върху средни въглища. Грилете около 12 минути или докато омекне и вече не розово, обърнете и разбъркайте пилешко с марината веднъж. Изхвърлете останалата марината. (Или поставете пилешко месо на неотоплен багажник на тиган с бройлери. Разрушете 4 до 5 инча от котлона около 7 минути, като веднъж обърнете и намажете пилето с марината.)

• Стъпка 4

  Разделете кифличките и поставете на грил багажник или тиган за бройлери за 1 до 2 минути, за да се препече. Сервирайте пилешките гърди върху препечени кифлички. Отгоре намажете с марули и резенчета домат. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 229 калории, (1 g наситени мазнини, 49 mg холестерол, 519 mg натрий, 25 g въглехидрати, 2 g фибри, 24 g протеин.