Скариди Garlicky bbq | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм пресни или замразени големи скариди в черупки
• ¼ чаша зехтин
• ¼ чаено масло
• 12 скилидки чесън, натрошени и обелени
• 4 стръка прясна мащерка
• 2 дафинови листа
• 3 супени лъжици суха шери
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 чаена лъжичка Уорчестърски сос
• ½ чаена лъжичка кошерна сол
• Лимонови клинове
• Хрупкави френски филийки хляб

инструкции

• Етап 1

  Размразете скаридите, ако са замразени. Обелете и овкусете скаридите, оставяйки опашки непокътнати, ако желаете. Изплакнете скариди; потупвайте с хартиени кърпи.

• Стъпка 2

  В голям тиган комбинирайте масло, масло, чесън, мащерка и дафинови листа. Гответе и разбъркайте на среден огън, докато маслото се разтопи. В средна купа комбинирайте шери, паприка, сос Уорчестър и солта. Добавете скариди; хвърля се нежно към козината. Добавете сместа от скариди към сместа с горещо масло. Гответе и разбъркайте 3 до 5 минути или докато скаридите са непрозрачни.

• Стъпка 3

  По желание прехвърлете сместа от скариди в чиния за сервиране. Отстранете дафиновите листа; изхвърли. Сервирайте с лимонови клинове и филийки хляб.

Хранителна информация

На порция: 177 калории, (5 g наситени мазнини, 81 mg холестерол, 185 mg натрий, 3 g въглехидрати, 0 g фибри, 9 g протеин.