Плънка с двойно царевично-царевично брашно | по-добри домове и градини

Съставки

За царевичен хляб

• 1 ½ чаши царевично брашно
• 1 ¼ чаши брашно за универсална употреба
• 3 супени лъжици захар
• 4 чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 ½ чаши мляко
• 3 яйца
• ⅓ чаено масло, разтопено

За плънка

• 3 чаши пресни или замразени царевични ядки, размразени
• 1 голям червен лук, нарязан на клинове (1 1/2 чаши)
• ½ чаша масло
• ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка счукан червен пипер
• ¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
• 6 чаши пресни бебешки спанак листа
• 1 ¾ - 2, 75 чаши пилешки бульон
• Нарязан пресен италиански магданоз с плосък лист

инструкции

За царевичен хляб

• Етап 1

  Загрейте фурната до 400 ° F. Намазнете тава за печене 13x9x2 инча; заделени. В голяма купа разбъркайте заедно царевичното брашно, брашното, захарта, бакпулвера и солта; заделени.

• Етап 1

  В средна купа разбийте заедно млякото, яйцата и разтопеното масло. Добавете млечната смес наведнъж към сместа от царевична каша. Разбъркайте само докато се навлажни. Лъжица тесто в подготвен тиган.

• Етап 1

  Печете около 20 минути или докато златисто кафяво около краищата и клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе чиста. Охладете в тиган на телена поставка. Нарежете царевичен хляб на 1-инчови кубчета (трябва да имате около 10 чаши).

За плънка

• Етап 1

  Загрейте фурната до 325 ° F. Разстелете нарязани на кубчета царевичен хляб на равен слой в тава за печене 15x10x1 инча. Печете, непокрита, за 10 до 15 минути или докато изсъхне и хрупкава. Охладете в тиган на телена поставка.

• Стъпка 2

  В голям тиган сварете царевицата и лука в 1/2 чаша масло на среден огън за 8 минути или докато започне да покафенява, като разбърквате от време на време. Разбъркайте сол, натрошен червен пипер и черен пипер. В много голяма купа комбинирайте кубчета царевичен хляб, спанак и царевична смес (купата ще бъде пълна, но ще се разбърква по-лесно, след като се добави бульонът). Дръж се с достатъчно бульон, който да се навлажни, хвърля се леко, за да се комбинира. Лъжица в тава за печене или гювеч от 3 четвъртинки.

• Стъпка 3

  Печете, непокрита, за 40 минути или докато се загрее до (165 ° F), а отгоре леко покафенеете. Отгоре се нарязва с нарязан магданоз.

Направете напред:

Пригответе плънката както по-горе и прехвърлете в чиния за печене или гювеч. Покрийте и охладете до 24 часа. Печете, непокрита, заедно с пуешко за 50 до 60 минути или докато се нагрява.

Хранителна информация

На порция: 136 калории, (4 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 2 g мононенаситени мазнини), 36 mg холестерол, 319 mg натрий, 17 g въглехидрати, 1 g фибри, 4 g захар, 3 g протеин.