Сирена зеленчукова и шунка паламуд | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши вода
• 2 чаши нарязан картоф (2 средни)
• ½ чаша нарязан морков (1 средна)
• ½ чаша нарязан целина (1 стрък)
• ¼ чаша нарязан лук
• ¼ чаша масло или маргарин
• ¼ чаша брашно универсално
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 2 чаши мляко
• 2 ½ чаши настърган кашкавал или 10 унции американско сирене, накъсани
• 1 15 унции може царевица в стил крем
• 2 чаши кубчета варена шунка
• Черен пипер (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера комбинирайте вода, картоф, морков, целина и лук. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Оставете да къкри за 10 минути. Не източвайте.

• Стъпка 2

  Междувременно в средна тенджера разтопете маслото. Разбъркайте брашното и черния пипер; добавете млякото наведнъж. Гответе и разбъркайте на среден огън до сгъстяване и балон.

• Стъпка 3

  Добавете сиренето към млечната смес. Гответе и бъркайте, докато сиренето се разтопи. Добавете сирената смес към картофената смес. Разбъркайте царевицата и шунката. Загрейте, но не кипете. По желание подправете с допълнителен пипер.

• Стъпка 4

  Прави 6 порции (9 чаши)

Хранителна информация

На порция: 490 калории, (16 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 11 г мононенаситени мазнини), 103 мг холестерол, 1198 мг натрий, 33 г въглехидрати, 3 г фибри, 8 г захар, 25 г протеин.