Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За сос, в купа разбъркайте заедно първите четири съставки (чрез счукан червен пипер). Отрежете мазнините от месото. Нарежете тънко на зърното на ленти с размер на хапки.
-
В изключително голям уок или тиган загрейте 2 ч.л. олио на средно силен огън. Добавете чесън; гответе и разбъркайте 30 секунди. Добавете говеждо месо; варете и бъркайте 2 минути. Премахване от уок.
-
Загрейте 2 ч.л. олио в уок на средно силен огън. Добавете половината боб; варете и бъркайте 3 минути. Извадете от тиган. Добавете останалите 2 с.л. олио и остатъчен боб; варете и бъркайте 3 минути. Върнете целия боб в тиган. Добавете гъбите и лука; гответе и разбъркайте 2 до 3 минути или докато бобът се раздуе и лукът стане хрупкаво-нежен. Върнете говеждото месо и всички натрупани сокове в тиган. Добавете сос; разбъркайте до козина. По желание сервирайте върху оризова юфка или ориз. Най-отгоре с мариновани репички.
Универсален Veggie
Заменете ивиците сладък пипер в един или два цвята за зеления фасул. Използвайте гъби бутони или кремени вместо гъби шийтаке.
Хранителна информация
На порция: 218 калории, (1 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 34 mg холестерол, 534 mg натрий, 17 g въглехидрати, 4 g фибри, 11 g захар, 17 g протеин.Мариновани репички
Съставки
инструкции
-
В купа разбийте заедно оцет, захар и сол, докато захарта се разтвори. Разбъркайте в репичките. Оставете да престои 30 минути. Прецедете преди употреба.
