Спагети с месен сос | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ килограма постно говеждо месо
• 1 чаша нарязани пресни гъби
• ½ чаша нарязан лук
• ½ чаша нарязан морков
• ½ чаша нарязан зелен пипер
• ¼ чаша нарязан целина
• 1 скилидка чесън, кайма
• 1 14, 5 унции може домати, нарязани нарязани
• ¼ чаша вода или сухо червено вино
• ½ 6 унции консерва (1/3 чаша) доматено пюре
• ½ чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
• ¼ чаена лъжичка сушен риган, натрошен
• 1 малък дафинов лист
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 1 чаена лъжичка царевично нишесте
• 6 унции спагети

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера гответе месо, гъби, лук, морков, зелен пипер, целина и чесън, докато месото стане кафяво, а зеленчуците омекнат. Отцедете мазнините.

• Стъпка 2

  Разбъркайте в необработени домати, доматено пюре, вода или вино, босилек, риган, дафинов лист, сол и черен пипер. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 30 минути, като разбърквате от време на време. Извадете дафинов лист.

• Стъпка 3

  Комбинирайте царевично нишесте и 1 супена лъжица студена вода. Разбъркайте в соса. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути.

• Стъпка 4

  Междувременно гответе спагети според указанията на пакета. Изцедете добре. Сервирайте сос върху спагети. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 318 калории, 40 mg холестерол, 529 mg натрий, 47 g въглехидрати, 20 g протеин.