Сос скариди и тестени изделия | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм пресни или замразени скариди в черупки
• 1 14, 5 унции задушени домати в италиански стил
• 4 чаени лъжички царевично нишесте
• 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз или 1 чаена лъжичка сушени магданозени люспи
• ½ чаена лъжичка захар
• ½ чаена лъжичка изсушена италианска подправка, натрошена
• Пресни стръкове магданоз (по избор)
• тире смлян червен пипер
• 3 чаши горещи варени спагети

инструкции

• Етап 1

  Размразете скаридите, ако са замразени. Обелете и развийте скаридите. Изплакнете; потупвайте с хартиени кърпи. Заделени.

• Стъпка 2

  В голяма тенджера разбъркайте заедно домати, царевично нишесте, нарязан магданоз, захар, италианска подправка и смлян червен пипер. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон.

• Стъпка 3

  Разбъркайте скаридите. Върнете се до кипене; гответе за 1 до 3 минути повече или докато скаридите са неясни.

• Стъпка 4

  Сервирайте сместа от скариди върху горещи варени спагети. По желание гарнирайте с пресни стръкове магданоз. Прави 4 порции.

*

За да премахнете черната вена, която върви по гърба на скарида, използвайте остър нож, за да направите цепка от главата до края на опашката. След това дръжте скаридите под студена вода, за да изплакнете вената.

Хранителна информация

На порция: 271 калории, (0 g наситени мазнини, 131 mg холестерол, 545 mg натрий, 43 g въглехидрати, 1 g фибри, 21 g протеин.