Свинско с барбекю | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша нарязан лук
• ½ чаша нарязан морков
• ⅓ чаша вода
• ¼ чаша кетчуп
• 2 супени лъжици оцет
• 1 супена лъжица Уорчестърски сос
• 1 чаена лъжичка кафява захар
• 1 чаена лъжичка чили на прах
• ¼ чаена лъжичка черен пипер
• 12 унции варено свинско месо, нарязано на ленти с размер на хапки (2 чаши)
• ½ чаша нарязан целина
• 1 ½ чаени лъжички царевично нишесте
• 1 супена лъжица вода

инструкции

• Етап 1

  В тенджера с 2 части разбъркайте заедно лук, морков, 1/3 чаша вода, каша, оцет, сос Уорчестър, кафява захар, чили на прах и черен пипер. Доведете сместа до кипене; намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри за 10 минути. Разбъркайте свинско и целина. Оставете да къкри, покрити, за още 5 минути или докато се нагрява, като се разбърква веднъж.

• Стъпка 2

  Разбъркайте заедно царевичното нишесте и 1 с.л. вода. Разбъркайте в месната смес. Гответе и разбъркайте до сгъстяване и балон. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Прави 4 порции.

Съвети

Пригответе свинска смес; готино. Покрийте и охладете до 24 часа. Прехвърлете в тенджера. Загрейте на среден огън, като разбърквате внимателно, но постоянно, докато се нагрее.

Хранителна информация

На порция: 213 калории, (3 g наситени мазнини, 67 mg холестерол, 298 mg натрий, 11 g въглехидрати, 2 g фибри, 25 g протеин.