Съдържание:
- Безопасност на сос
- Кога и как да прилагаме сос
- Общи захари и съставки на сос с високо съдържание на захар
- Други приложения за сосове за скара
Много сосове за скара използват комбинация от чубрица и сладки съставки за техния уникален вкус. Сладките съставки придават страхотна дълбочина на сосовете. Не забравяйте да ги сложите близо до края на скара - захарта гори лесно и може да придаде горчив вкус на сос.
Страхотни рецепти за сос на скара
Безопасност на сос
- Ако искате да сервирате соса на трапезата, разделете го, преди да намажете част от него върху сурово месо.
- Или ако сте намазали соса със сос, сварете остатъка в тиган преди сервиране, за да гарантирате неговата безопасност.
Кога и как да прилагаме сос
- Сосовете с високо съдържание на захар могат да доведат до изгаряне на сос от външната страна на месото, преди месото да се свари напълно.
Общи захари и съставки на сос с високо съдържание на захар
- Бяла захар
- кафява захар
- Пчелен мед
- Меласа: светла, тъмна, черна каишка
- Царевичен сироп: светъл, тъмен
- Фруктоза
- Конфитюр и консерви
- Разпространими плодове
- плодове
- Плодов сок и концентрат
- Catsup и приготвен барбекю сос
Други приложения за сосове за скара
- Използвайте като сос за пица или спагети
- Използвайте на мястото на котка за бургери, пържени картофи и месен хляб
- Смесете със смляно месо, сирене и заквасена сметана, за да използвате като тако или картофена плънка
- Подправете доматен сок или кървави мари
- Смесете със заквасена сметана или крема сирене, за да използвате като баничка със зеленчуци или чипс
- Използвайте като дресинг за картофена, царевична и бобена салата
- Оживете печен фасул или боб
- Добавете опушен аромат към чили
Открийте страхотни сосове за скара тук
