Гъби-тофу джобове | по-добри домове и градини

Съдържание:

Съставки

8 унции бели гъби нарязани нарязани (3 чаши)
¼ чаша ситно нарязан лук или тънко нарязан зелен лук
¼ чаена лъжичка сол
¼ чаена лъжичка смлян черен пипер
2 супени лъжици зехтин
2 супени лъжици сос Уорчестър и сос с пържоли
½ 16 унции пакет охладен с вода твърд тофу, изцеден и нарязан на кубчета
1 яйце
1 чаена лъжичка вода
½ от пакет от 17, 3 унции замразени листчета сладкарски сладкиш (1 лист), размразен
4 чаени лъжички горчица в стил Дижон

инструкции

Етап 1
В голям тиган варете гъби, лук, сол и черен пипер в сгорещено олио за 6 до 8 минути или докато омекнат. Заделени.
Стъпка 2
Загрейте фурната до 400 градуса F. Изравнете хартия за печене с пергаментова хартия; заделени. Поставете Worcestershire сос или сос с пържоли в средна купа. Добавете тофу и внимателно разбъркайте до козината. Заделени. В малка купа разбийте заедно яйцето и водата; заделени.
Стъпка 3
На леко размазана повърхност разточете сладкиша в 12-инчов квадрат; нарязани на четири квадрата. Намажете всеки квадрат с 1 чаена лъжичка горчица. Разделете сместа тофу между квадратите на сладкиша. Отгоре се разпределя равномерно тофу с гъбена смес. Сгънете сладкиша, за да образувате правоъгълник или триъгълник, като разтегнете леко сладкиша, ако е необходимо; натиснете краищата с пръсти, за да запечатате, а след това с вилици (сладкишът ще е пълен). Поставете джобове върху подготвен лист за печене.
Стъпка 4
Набодете върховете на джобовете няколко пъти с вилицата. Намажете върховете на джобовете с яйчена смес. Печете около 25 минути или до златисто. Охладете леко преди сервиране.
Стъпка 5
Прави 4 порции