Салата от сьомга и тестени изделия | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 чаша тирбушон макарони или макарони със средна черупка
• 1 ½ чаши цветни цветя от броколи
• 4 унции сирене Gruyère или швейцарско, нарязано на тънки ивици с размер на хапки
• ¼ чаша нарязани репички
• ⅔ чаша майонеза или дресинг за салата
• 1 супена лъжица нарязан пресен босилек или 1 чаена лъжичка сушен босилек, натрошен
• 2 чаени лъжички сос бяло вино Уорчестършир
• ⅛ чаена лъжичка чеснова сол
• 1 - 2 супени лъжици мляко
• 1 15, 5 унции може сьомга, охладена
• Листа маруля

инструкции

• Етап 1

  В голяма тенджера сварете макароните във вряща подсолена вода за 9 минути. Добавете броколи; върнете до кипене. Гответе около 4 минути повече или докато омекнат тестените изделия и броколите. Изцедете макароните и броколите. Изплакнете със студена вода. Отново изцедете.

• Стъпка 2

  В голяма купа за смесване комбинирайте макаронени изделия, броколи, сирене и репички.

• Стъпка 3

  За дресинг, в малка купа за смесване разбъркайте заедно майонеза или салатен дресинг, босилек, бяло вино Уорчестършир сос, чеснова сол и достатъчно мляко, за да направите желаната консистенция. Изсипете дресинга върху макаронената смес. Хвърля се леко, за да се смеси. Покрийте и охладете за 4 до 24 часа.

• Стъпка 4

  Преди да сервирате, ако е необходимо, разбъркайте малко допълнително мляко в макаронената смес, за да се навлажни. Изцедете и люспете сьомга, изхвърляйки кожата и костите. Сгънете сьомгата в салата смес.

• Стъпка 5

  Разделете сместа от сьомга между четири чинии за салата с маруля. Гарнирайте с цветя градински чай от ананас, ако желаете. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 641 калории, (12 g наситени мазнини, 101 mg холестерол, 999 mg натрий, 19 g въглехидрати, 36 g протеин.