Яхния от червен боб, пиле и сладки картофи | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 15 унции червен боб без добавяне на сол, изплакнат и изцеден
• 4 чаши обелени, нарязани на кубчета сладки картофи (около 1 килограм)
• 8 унции без кости пилешки гърди, нарязани на парчета с размер на хапки
• 8 унции без кости пилешки бедра, нарязани на парчета с размер на хапки
• 2 14, 5 унции може да намалите натриевия пилешки бульон
• 2 ½ чаши нарязани зелени сладки чушки (2 големи)
• 1 14, 5 унции не може да добавите сол, нарязани на кубчета, необработени
• 1 10 унции може домати и нарязани зелени чили, необработени
• 1 супена лъжица подправка Каджун
• 2 скилидки чесън, кайма
• ¼ чаша кремообразно фъстъчено масло
• Нарязан пресен кориандър
• Нарязани фъстъци (по желание)

инструкции

• Етап 1

  В бавна готварска печка от 5-6 литра комбинирайте боб, сладки картофи, пилешко месо, бульон, сладки чушки, нарязани на кубчета домати, домати и зелени чили, подправка Каюн и чесън.

• Стъпка 2

  Покрийте и гответе на ниска температура на загряване в продължение на 10 до 12 часа или на силна топлина в продължение на 5 до 6 часа.

• Стъпка 3

  Извадете 1 чаша гореща течност от готварската печка. Разбийте във фъстъченото масло. Разбъркайте в смес в готварска печка.

• Стъпка 4

  Сервирайте отгоре с корито и по желание с фъстъци.

Хранителна информация

На порция: 366 калории, (2 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 1 g мононенаситени мазнини), 53 mg холестерол, 830 mg натрий, 46 g въглехидрати, 16 g фибри, 9 g захар, 32 g протеин.