Съдържание:
Съставки
инструкции
-
За пълнене, в малка купа хвърлете заедно зеле и сол. Оставете да престои на стайна температура 30 минути. Прехвърлете зелето в сито с фина мрежа; натиснете здраво, за да премахнете излишната влага. Поставете зелето в средна купа. Добавете следващите осем съставки (чрез чили масло); хвърлям да комбинирам. Разбъркайте в смляна пуйка.
-
Подредете лист за печене с пергаментова хартия или восъчна хартия. За всеки стикер за гърне, лъжица оскъдни 1 супена лъжица. запълване в центъра на обвивка от уонтон. (Оставете опаковките, покрити с влажна кърпа, за да предотвратите изсъхването им.) Леко четкайте ръба на обвивката с вода; сгънете опаковката наполовина и прищипете краищата заедно. Поставете стикер за гърне, запечатан отстрани нагоре, върху подготвен лист за печене. Дръжте напълнени стикери за саксии, докато работите. Замразете 1 до 2 часа или докато стане твърдо. Прехвърлете във фризерни контейнери и замразете до 1 месец.
-
За да сервирате, подравнете коша за бамбукова пара или вложка за пара, с пергаментова хартия; покрийте леко със спрей за готвене. Подредете замразените стикери за саксия в един слой, без да докосвате, в подготвена кошница (на партиди, ако е необходимо).
-
Поставете кошницата за пара, в уок или голям съд, но без да докосвате вряща вода. Парата, покрита, 16 минути или докато пълненето в стикери за саксия вече не е розово (165 ° F). По желание сервирайте с азиатски сладък чили сос.
*Бакшиш
Чили чушки съдържат масла, които могат да раздразнят кожата и очите ви. Носете пластмасови или гумени ръкавици, когато работите с тях.
Хранителна информация
На порция: 74 калории, (0 г наситени мазнини, 0 г полиненаситени мазнини, 0 г мононенаситени мазнини), 11 мг холестерол, 314 мг натрий, 10 г въглехидрати, 0 г фибри, 0 г захар, 6 г протеин.
