Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Поставете пилето в плитка чиния. Изсипете лимонов сок върху пилешко месо; поръсете с мащерка. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Покрийте и охладете за 15 до 30 минути. Междувременно размразете раци, ако са замразени.
-
Изцедете пилето, изхвърлете марината. За скара с дървени въглища или газ поставете пиле на грил багажник на покрита скара директно на средно силен огън. Печете за 12 до 15 минути или докато пилето вече не е розово (170 ° F), като се завърти веднъж наполовина през скара. Прехвърляне на сервираща чиния; покрийте с фолио, за да се затопли.
-
Междувременно в голям тиган разтопете масло на средно силен огън. Добавете чесън; варете и бъркайте за 1 минута или до златисто. Разбъркайте в раци, бита сметана, печени чушки и подправка Каджун. Оставете да къкри, непокрити, в продължение на 4 до 5 минути или докато се сгъсти. Разбъркайте магданоз, шери и пармезан. Гответе около 3 минути повече или докато шерито се намали и сосът се сгъсти. Сервирайте сос върху пиле на скара.
*
Потърсете опашки от раци в секцията за замразяване на вашия пазар за морски дарове или магазин за хранителни стоки. Ако желаете, заменете 8 унции пресни или замразени обелени скариди за раците. За да използвате скариди, размразете скаридите, ако са замразени; котлет.
Хранителна информация
На порция: 481 калории, (17 g наситени мазнини, 2 g полиненаситени мазнини, 8 g мононенаситени мазнини), 237 mg холестерол, 462 mg натрий, 8 g въглехидрати, 1 g фибри, 1 g захар, 41 g протеин.
