Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Пригответе сладкиш за пай с двойна кора. Върху леко набрашнена повърхност разточете половината сладкиш до 12-инчов кръг. Подредете 9-инчова чиния за пай със сладкиша. В голяма купа разбъркайте заедно захарта, царевичното нишесте, бадемовия пълнеж, лимоновия сок, индийското орехче и солта. Разбъркайте ревен и ягоди. (Ако използвате замразени плодове, оставете сместа да престои около 30 минути или докато плодовете се размразят частично, но все още са ледени.)
-
Прехвърлете сместа в панирана чинийка. Изрежете сладкиша до ръба на пайната чиния. Долен пълнеж с маргарин или масло. Разточете останалия сладкиш до 12-инчов кръг. Нарежете прорезите в останалия сладкиш; поставете върху пълнеж и запечатайте. Кримпване на ръба. За да предотвратите прекомерното зарастване, покрийте ръба на пая с фолио. Поставете плоча за пай върху лист за печене, за да хванете всякакви капки.
-
Печете във фурна 375 градуса F за 25 минути за пресни плодове (50 минути за замразени плодове). Отстранете фолиото. Печете още 20 минути. Бързо намажете отгоре с яйчен белтък и поръсете с бадеми; печете още 5 до 10 минути повече или докато отгоре стане златисто и пълнежът е мехурче. Охладете на телена поставка. Прави 8 порции.
Хранителна информация
На порция: 461 калории, (5 g наситени мазнини, 4 mg холестерол, 253 mg натрий, 62 g въглехидрати, 5 g фибри, 5 g протеин.Сладкиш за пай с двойно кори
Съставки
инструкции
-
В средна купа за смесване разбъркайте заедно универсалното брашно и сол. Използвайки блендер за сладкиши, нарязвайте на скъсяване, докато парчетата са с размер на грах. Поръсете 1 супена лъжица вода върху част от сместа; леко хвърляйте с вилица. Избутайте навлажнено тесто отстрани на купата. Повторете, като използвате по 1 супена лъжица вода наведнъж, докато цялото тесто се навлажни. Разделете наполовина. Оформете всяка половина на топка. Използвайте според указанията в рецептата за пай.
