Чиполе-ранчо с яйчни опаковки за салата | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 твърдо сварени яйца, обелени
• ¼ средно авокадо, обелени и семена
• ⅓ чаша ситно нарязан зелен сладък пипер
• 1 зелен лук, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици лек ранчо или лек дресинг за салата от фиеста
• 1 супена лъжица сок от лайм
• ⅛ чаена лъжичка сол
• Намажете до 1/8 ч.л. смлян чипол чили пипер
• 2 8 инчови нисковъглехидратни пълнозърнести тортили
• 2 листа от маруля от румън

инструкции

• Етап 1

  В средна купа грубо разбийте яйцата и авокадото заедно. Разбъркайте в следващите шест съставки (чрез люти чушки), докато се комбинират.

• Стъпка 2

  Поставете тортилите върху равна работна повърхност. Отгоре с листа от маруля. Лъжица яйчена смес на долни трети от тортили. Сгънете отстрани на тортилите и навийте на руло. Нарежете наполовина точно преди сервиране.

Увиване и тота

За да хапвате сандвичи, оставете ги цели. Увийте сандвичи поотделно в пергаментова хартия, пластмасова обвивка или восъчна хартия. Поставете сандвичи в изолирани кутии за обяд. Добавете по-хладни опаковки или съхранявайте кутии за обяд в хладилника. Сервирайте сандвичи в рамките на 5 часа.

Хранителна информация

На порция: 256 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 189 mg холестерол, 476 mg натрий, 25 g въглехидрати, 5 g фибри, 4 g захар, 10 g протеин.