Аспержи с прясна моцарела | по-добри домове и градини

Съставки

• 1 килограм тънки копия на аспержи
• 4 унции прясно сирене моцарела, нарязано или накъсано на парчета
• Сол
• Прясно смлян пипер
• Листа от пресен лимон върбинка или 1/2 чаена лъжичка настъргана лимонова кора

инструкции

• Етап 1

  Откъснете дървесните основи на аспержите. Изплакнете аспержите. Отцедете.

• Стъпка 2

  Поставете кошничка за пара в голяма тиган. Добавете достатъчно вода, за да дойде точно под дъното на кошницата. Довежда се до кипене. Поставете аспержите равномерно в кошницата за пара. Покрийте. Варете за 2 минути.

• Стъпка 3

  Прехвърлете аспержите в тава за печене 8x8x2 инча. Отгоре със сирене. Подправете със сол и черен пипер. Начукайте 4 инча от котлона за 1 минута или докато сиренето се разтопи. Най-отгоре с върбинка. Прави 4 порции гарнитура.

Хранителна информация

На порция: 99 калории, (4 g наситени мазнини, 22 mg холестерол, 150 mg натрий, 2 g въглехидрати, 1 g фибри, 8 g протеин.