9 Бързи клавиши с доказани готвачи гарантирано променят начина, по който готвите

Какво може да се обърка, когато имате четирима приятели от най-добрите хора, които обичат храната, хостинг на канал за храна на YouTube? Е, няколко неща идват на ум, всъщност. Но, хората от SORTEDfood са го разбрали. В видеото от тази седмица те се отдръпнаха от обичайното си видео как да дадат на своите последователи няколко доста революционни съвета за готвене. Ето какво имат:

1. Използвайте спанак, за да направите нещата по-зелени

Не само, че е пълен с ползи за здравето, но спанакът е и естествено жизнен цвят. Неговият фин аромат прави вкуса почти неузнаваем в ястието, като същевременно засилва зеления вид. Това е чудесно да се направи със супи или сосове.

2. Пълнено пиле с лимони и липи

Този работи добре, когато печете пилешкото месо. Залепете лимоните и липите във вътрешността на птицата, преди да влезе във фурната, а цитрусовите плодове ще парят пилето отвътре, отпускайки още повече вкус.

3. Накиснете пилето в мътеница

За по-сочни, по-сочни пилешки ленти, мътеница е отговорът! Накисването на ленти за една нощ ще ви даде най-добри резултати, и не забравяйте да се смесите и в любимите си подправки!

4. Обелете и подправете аспержите

Кога за последен път обелвате аспержи? Никога не? Ние също. Но определено ще изпробваме това. Момчетата препоръчват обелване и след това подправка със сол и захар. Сместа ще изцеди влагата и ще направи аспержите допълнително хрупкави.

5. Направете тенджери и тигани по-горещи

Ще отнеме повече време, но предварително загряването на вашите съдове за готвене, преди да поставите храната, ще си заслужава. Оставете да загрее в продължение на 10 минути и вашето бъркане или пържола ще карамелизира точно така, както искате.

6. Не използвайте масло за готвене на тестени изделия

Може да е нещо, което са правили вашата майка и нейната майка и нейната майка и т.н., но просто не е необходимо. Поставянето на олио в тенджера с вряла вода по никакъв начин не подобрява тестените изделия. Вместо това се съсредоточете върху използването на много голям съд с вряла вода с подходяща подправка.

7. Плакирането е от ключово значение

След като цялата ви храна е сготвена до съвършенство, работата ви не е свършена. Главният готвач Джеймс препоръчва използването на обикновена бяла чиния и представянето на храната в центъра. Бялото пространство на чинията ще извърви дълъг път.

8. Направете напълно сварените яйца кремообразни

Вече не е нужно да избирате между напълно сварени или кремообразни яйца. Добавянето на капчица от картофено яйце в съд с варени яйца ги прави кремообразни и вкусни. Прохладата на фишето сваля температурата и спира процеса на готвене.

9. Добавете студено масло към соса

Точно когато приключвате с любимия си сос, за да завържете ястие заедно, добавете малко студено масло. Температурата е важна, тъй като тя ще се разтопи по-бавно, което ще доведе до допълнително лъскавост и гъст сос.

Вижте видеото за пълно описание на съветите и поглед върху тяхното забавно шоу: