Съдържание:
Бисквитките с филийки и печене са класика в кухнята. Не ни интересува дали това е ролка от купено от магазина захарно тесто за бисквити, украсено с празнични изображения или прясно домашно руло от тесто за бисквитки, родом от тайната кутия на рецептата на баба ви. Всички са страхотни за нас. Но знаете ли, че има тайни за направата на перфектното руло от тесто за бисквитки? С тези съвети ще получавате най-кръглите, най-девствени бисквитки всеки път. Бисквитките с филийки и печене са вашият нов най-добър приятел. Вижте нашите сладки съвети сега:
1. Увийте го
Оформете охладеното тесто във форма на дънер с помощта на восък или пергаментова хартия. Извийте краищата, за да сте сигурни, че всичко остава плътно в опаковките. За повече празнични бисквитки поръсете натрошени ядки или захар върху дънера, докато го навивате.
2. Хладилни контейнери
Контейнерите с цилиндър ще помогнат на тестото да запази формата си. Поставете всеки труп във висока чаша, ваза или багет и го изпратете в хладилника за охлаждане. Докато сте в хладилника, не забравяйте да завъртите чашите, за да предотвратите образуването на плосък ръб в тестото.
3. На ролка
Накрая време за печене. Докато режете, завъртете леко тестото след всяко нарязване. Ножът натиска надолу върху тестото, докато вървите, така че търкалянето на дънера предотвратява изравняването на тестото.
Тези тайни за успех ще ви направят ценител на бисквитките! За да научите повече за бисквитките с филийки, разгледайте нашето видео по-долу:
