Диня гаспачо | по-добри домове и градини

Съставки

• 3 чаши на кубчета, семената диня
• 1 ½ чаши грубо нарязани домати
• 1 чаша нарязана, семена от краставица
• 2 супени лъжици нарязан червен лук
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка червен винен оцет
• 2 супени лъжици сок от лайм
• 1 супена лъжица нарязан пресен копър
• Сол
• Млян черен пипер
• Нарязани свежи копър или копър клончета (незадължително)

инструкции

• Етап 1

  В блендер или хранителен комбинирайте диня, домати, краставици, лук, олио и оцет. Покрийте и смесете или обработете до гладкост. Разбъркайте сок от лайм и 1 супена лъжица нарязан пресен копър. Подправете на вкус със сол и черен пипер.

• Стъпка 2

  По желание гарнирайте с допълнително нарязани свежи копър или стрък копър.

Съвети

Икона: без глутен

Съвети

За да придадете крак на тази освежаваща супа, добавете в блендера или хранителния комбайн нарязан пресен джалапеньо или серано чили пипер.

Хранителна информация

На порция: 114 калории, (1 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 5 g мононенаситени мазнини), 0 mg холестерол, 151 mg натрий, 13 g въглехидрати, 2 g фибри, 10 g захар, 2 g протеин.