Най-добрите макарони, сирене и грах | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 унции сушени пълнозърнести макарони (2 чаши)
• 2 супени лъжици масло
• 2 универсално брашно
• ½ чаена лъжичка суха горчица
• ¼ чаена лъжичка сол
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• 1 ½ чаши безмаслено мляко
• 1 чаша настърган остър сирене чедър с намалено съдържание на мазнини
• 1 чаша настърган на части обезмаслено сирене моцарела
• 1 15 унции може грах, изцеден
• 2 супени лъжици подправени фини сухи галета
• 2 супени лъжици настърган пармезан
• 2 чаени лъжички масло, разтопено

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425 ° F. Гответе макарони според указанията на опаковката; отцеди. Покрийте и дръжте на топло.

• Стъпка 2

  Междувременно за сирене сос разтопете на среден огън 2 супени лъжици масло на среден огън. Разбъркайте брашно, горчица, сол и черен пипер, докато се комбинират. Добавете млякото наведнъж. Гответе и разбъркайте 5 минути или докато стане гъсто и мехурче. Гответе и разбъркайте още 2 минути. Отстранете тенджерата от котлона.

• Стъпка 3

  Добавете сирена чедър и моцарела, като бъркате, докато сиренето се разтопи и сосът стане гладък. Разбъркайте сос от сирене и грах от консерви в сварените макарони. Топло през. Изсипете в намазнена тавичка за печене на 2 части.

• Стъпка 4

  Комбинирайте галета, сирене пармезан и 2 чаени лъжички разтопено масло в малка купа. Поръсете върху макарони. Печете, непокрита, за 20 минути или докато заливката стане златистокафява. Оставете да престои 10 минути преди сервиране.

Хранителна информация

На порция: 476 калории, (11, 2 г наситени мазнини, 59 мг холестерол, 997 мг натрий, 54, 8 г въглехидрати, 7, 2 г фибри, 26 г захар, 26, 4 г протеин.