Каваби от говеждо и броколи | по-добри домове и градини

Съставки

• ½ чаша сос от сос от бутилки
• 3 супени лъжици вода
• 2 супени лъжици олио за готвене
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 скилидка чесън, кайма
• ¼ - 0, 5 чаена лъжичка счукан червен пипер
• 1 червен сладък пипер, нарязан на 1-инчови парчета
• 2 - 3 чаши големи цветни броколи и / или 1-инчови парчета жълт летен тиква
• 1 килограм говеждо пържола, като филе, филе или горно сладко, нарязано на 1-инчови парчета
• Горещ варен ориз

инструкции

• Етап 1

  Накиснете 4 до 8 дървени шишчета във вода за 30 минути. В малка купа комбинирайте сос от сос, вода, олио, соев сос, чесън и натрошен червен пипер; заделени.

• Стъпка 2

  Върху накиснатите шишчета последователно нанизвайте сладък пипер, броколи и / или тиква и парчета пържола. Намажете с част от сместа за сос от хайсин.

• Стъпка 3

  За скара с дървени въглища подредете средно горещи въглища около тенджера за капене. Тествайте на среден огън над тигана. Поставете шишчета върху решетката на грила над тава за капене. Покрийте и грил за 20 до 25 минути или докато месото се желае завършеност, като се обръща и четка веднъж с останалата смес от сос от хайсин наполовина на скара. (За газова скара, предварително загрята скара. Намалете топлината до средна. Нагласете за индиректно готвене. Скара, както е посочено по-горе, с изключение на тенджерата.) Сервирайте върху горещ варен ориз. Прави 4 порции.

Хранителна информация

На порция: 312 калории, (4 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 6 g мононенаситени мазнини), 70 mg холестерол, 708 mg натрий, 14 g въглехидрати, 2 g фибри, 11 g захар, 27 g протеин.