Съдържание:
За цялата записана история, градините са били разглеждани като места за чудене, способни да възстановят здравето и спокойствието на влизащите. Лекарите в управлявания от Фараон Египет предписвали разходки из градини, за да подобрят психическото благополучие. Монасите от по-рано са използвали градините си, за да успокоят уморените световни пътници. И едно от седемте чудеса на древния свят - Висящите градини на Вавилон - е построено от цар Навуходоносор, за да излекува съпругата си Амиит от домашна болест и депресия.
Днес изследванията и прозренията носят вечна истина - естественият свят влияе върху ума, тялото и душата по забележително сложни начини. „Градинарството е прекрасно средство за подобряване на физическата годност и психическа перспектива“, казва Даян Робъртс Столер, запален градинар и здравен психолог, който практикува в Боксфорд, Масачузетс. Ето поглед върху това как вие и вашето семейство можете да подобрите здравето си, градински стил.
Култивирайте здравите умове
Множество проучвания показват, че напълнената с растения среда помага на хората да се отпуснат, повишава толерантността към болката при хора с хронични разстройства и подобрява настроението. Едно от тези проучвания, публикувано в Journal of Environmental Psychology , установи, че редовното излагане на природни среди, като градини, помага на хората да се възстановят от лошите ефекти на стреса по-бързо.
Защо така? „Градините ни заобикалят със сензорна обратна връзка, много различна от тази на градската сцена“, казва Мария Габалдо, градинарен терапевт в Чикагската ботаническа градина. Градинарните терапевти използват растенията за насърчаване на здравето, благополучието и социалния контакт между хора, възстановяващи се от увреждания, злоупотреба с вещества, болести и други проблеми.
Изследване от отдела по градинарство на държавния университет в Канзас установява, че цветните цветя действат по-ефективно от зелената зеленина само за намаляване на напрежението. „Цветята са символично и емоционално интегрирани с човешкия живот“, казва Юни Ким, доцент по научни изследвания в щата Канзас, който ръководи изследванията. Виждането им може да бъде силно отвличане на вниманието от стресови мисли.
Градинарството може също да забави появата на болестта на Алцхаймер, казва Пол Нусбаум, клиничен невропсихолог от Питсбърг и автор на Brain Health and Wellness . „Това е отлична умствена тренировка, защото изисква сложна мозъчна дейност“, обяснява той. „Научаването на ново умение, като градинарство, помага да се оре и подхранва нови невронни връзки в мозъка.“
Пат Дейвис гради градина в дома си в Масачузетс повече от 30 години. Когато получила лек удар на 53-годишна възраст, тя едва можела да се движи, камо ли да клони към цветята си. Но по време на физическата терапия тя измисли как да повтори упражненията в градината си. Вместо да прищипва Silly Putty, за да подобри сръчността си, тя белеше семенните подножия върху парите си. "Беше много терапевтично", казва Пат, който вече е напълно възстановен.
Нека тялото ви расте
Тамара Дорис използва своя графство Сакраменто, Калифорния, за да лекува болно тяло. През 2002 г. тя е диагностицирана с хроничен панкреатит, заболяване, което почти я уби. Тя научи себе си в теорията, че храненето е жизненоважно за изцелението и дава по-голямата част от заслугата за пълното й възстановяване на стриктната диета, бореща се с болести от цели храни. "Също така вярвам, че актът на поливане и издърпване на плевели и бране на храни от градината беше медитативен и полезен за цялостното ми възстановяване", казва Тамара, която написа книга за опита си, озаглавена " Get Well Now!"
Градините са полезни и за телата по други начини, като мотивация за редовни упражнения. „Тъй като толкова много хора се радват на работа в двора, е по-вероятно да продължат да го правят дълги години“, казва Лори Търнър, доцент по здравни науки в Университета в Арканзас във Файетвил. Нови открития, разкрити от Търнър и нейния изследователски екип, показват, че градинарството е на второ място след тренировката с тежести като дейност, която най-вероятно предпазва от остеопороза. Всичко това дърпане, повдигане и копаене е чудесен начин да изразходвате и калории. Човек с тегло около 180 килограма ще изгори около 200 калории след 30 минути градинарство.
Все повече и повече доказателства показват, че хората, които консумират диети, богати на плодове и зеленчуци и получават поне 30 минути умерена физическа активност всеки ден или по-малко, има по-малка вероятност да развият множество заболявания, включително сърдечни заболявания.
Най-хубавото все пак, цялата тази награда не е по-далеч от задния ви двор. И свежият градински вкус на домашни зеленчуци е извън този свят в сравнение с вкуса на онези, които често са изпращани хиляди километри до вашия бакалин.
Посейте душевно
„Качеството на живота е пряко свързано със способността за тясно свързване с природния свят“, казва Нанси Истинглинг, президент на Американската асоциация по терапия на градинарството. Докато градинарството носи природата при нас, то вдъхва търпение и съзерцание. Да си отговорен за грижите за друго живо същество "може да бъде много силен за да се чувстваме добре в себе си. Всички трябва да сме необходими, за да се чувстваме полезни. Чувството ни на увереност расте в градина", казва Ребека Халер, директор на градинарската терапия Институт в Денвър.
Пример за тази философия в действие може да се види в Комплексния център за рак на гърдата на Avon в Обща болница в Сан Франциско. Там ще намерите Sanctuary Gardens, създаден от градинския архитект Тофер Делани като начин за подхранване на ранените психики и предлагане на безопасно, спокойно място за пациентите. „Градините са за вярата в бъдещето“, казва Делани. "Те са магически и чудотворни лечители на духа."
Включете децата
Децата ви може да стене и стене, че трябва да помагате в градината, но все пак трябва да настоявате те да участват. Те не само ще развият любов през целия живот към нещата, които растат, ще трябва да благодарите за по-здравословното хранене.
Изследователи от Калифорнийския университет, Дейвис, четвъртокласниците се запознаха с градинарството, правейки неща като засаждане на семена на закрито и на открито, прекарване на време в разпознаване на видове плевели и изучаване на правилни техники за прибиране на реколтата. След 17 седмици градинарство децата направиха изненадващо откритие - харесаха много зеленчуци, които децата са известни с отвращението. Сред зеленчуците, които децата отглеждаха: моркови, броколи, снежен грах и тиквички. Сега това е чудото на градинарството.
