Свински котлети с салса от черен боб | по-добри домове и градини

Съставки

• 4 свинско сладко котлети, нарязани с дебелина 1-1 / 4 инча (около 3 паунда)
• 1 чаена лъжичка ямайски шут или подправка Каджун
• ⅛ чаена лъжичка черен пипер
• ¾ чаша консервиран черен боб, изплакнат и изцеден (1/2 от консерва от 15 унции)
• ⅔ чаша царевична наслада
• 1 ½ чаени лъжички сок от лайм
• ¼ чаена лъжичка смлян кимион
• Млечна заквасена сметана (по желание)

инструкции

• Етап 1

  Предварително загрейте бройлер. Отрежете мазнините от котлети. Разтрийте ямайската подправка и шупнете от двете страни на котлети. Поставете свински котлети на неотоплен багажник на тиган с бройлери. Развалете 3 до 4 инча от котлона за 16 до 20 минути или до 160 ° F, като веднъж се обърнете наполовина през печенето.

• Стъпка 2

  Междувременно за салса в малка купа комбинирайте черен боб, царевична наслада, сок от лайм и кимион. Сервирайте котлети със салса и по желание със заквасена сметана.

Хранителна информация

На порция: 442 калории, (3 g наситени мазнини, 1 g полиненаситени мазнини, 4 g мононенаситени мазнини), 185 mg холестерол, 457 mg натрий, 20 g въглехидрати, 2 g фибри, 6 g захар, 66 g протеин.