Салата от моркови с панделка | по-добри домове и градини

Съставки

• 6 супени лъжици майонеза
• 2 чаени лъжички ситно настъргана лимонова кора
• 5 супени лъжици пресен лимонов сок
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка фина морска сол
• ¾ чаена лъжичка ситно смлян черен пипер
• 3 килограма моркови
• ½ чаша стафиди
• 1 малък букет зелен лук, нарязан нарязан

инструкции

• Етап 1

  За дресинга в голяма купа разбийте заедно майонезата, лимоновата кора, лимоновия сок, захарта, солта и черния пипер.

• Стъпка 2

  С помощта на белачка за зеленчуци обръснете морковите на панделки. Хвърляйте моркови с дресинг, стафиди и нарязан зелен лук. Подправете със сол на вкус. Оставете салата да престои около 10 минути, докато морковите са леко увяхнали, преди да сервирате. Хвърляйте често, когато служи за разпределяне на превръзка. Салата може да бъде покрита и охладена до 4 часа преди сервиране. Хвърлете добре преди сервиране.

Хранителна информация

На порция: 142 калории, (1 g наситени мазнини, 0 g полиненаситени мазнини, 0 g мононенаситени мазнини), 3 mg холестерол, 371 mg натрий, 21 g въглехидрати, 4 g фибри, 12 g захар, 2 g протеин.