Съдържание:
Съставки
инструкции
-
Леко намажете царевицата и пържолите с екстра върджин зехтин. Подправете пържоли с 1/2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. пипер. Оставете пържолите да престоят на стайна температура, докато печете царевица.
-
За скарата с дървени въглища поставете царевица на багажник върху средно горещи въглища. Покрийте; грил 10 минути или до златисто, като от време на време се обръща. (За газова скара, предварително загрейте грила до средно висок. Грил, както по-горе.) Отделете царевицата настрана. С щипци за грил внимателно избутайте въглищата към едната страна на грила и, ако е необходимо, добавете още въглища за средно силен огън.
-
Поставете пържоли на стелаж директно върху въглища. Покрийте и леко претърсете от двете страни, 5 до 6 минути. Преместете се към неотоплена страна на скара. Покрийте и скара на 13 до 15 минути повече за средно редки (145 градуса F); Премахване. Покрийте с фолио; заделени.
-
За вкусна царевица, в тиган над средни въглища, гответе бекон. Изцедете върху хартиени кърпи; резервирайте капково в тиган. Нарежете ядките от кочан. Гответе лука на капки върху средни въглища до омекване, 3 минути, като разбърквате често. Добавете царевицата и половината и половина. Довежда се до кипене; намаляване на топлината. Варете 3 минути или докато се сгъсти. Добавете натрошен бекон и билки; лъжица над пържоли. Служи 4.
Хранителна информация
На порция: 701 калории, (15 g наситени мазнини, 3 g полиненаситени мазнини, 18 g мононенаситени мазнини), 189 mg холестерол, 699 mg натрий, 17 g въглехидрати, 2 g фибри, 3 g захар, 62 g протеин.
