Сладки картофени тарталети | по-добри домове и градини

Съставки

• 2 чаши брашно универсално
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаена лъжичка смляна канела
• ½ чаена лъжичка сода за хляб
• ¼ чаена лъжичка сол
• 1 чаша масло, омекотено
• 1 ½ чаши захар
• 3 яйца
• 1 17, 2 унции могат да вакуумират сладки картофи (неподсладени), пюре
• ½ чаена лъжичка ванилия
• 1 рецепта Крема сирене глазура, по-долу
• Ситно настъргана портокалова кора

инструкции

• Етап 1

  Загрейте фурната до 350 градуса F. Линия двадесет и четири 2-1 / 2-инчови чаши за мъфини с хартиени чаши за печене; оставете чаши настрана.

• Стъпка 2

  В средна купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, канелата, содата и солта; заделени.

• Стъпка 3

  В голяма купа за смесване разбийте маслото с електрически миксер на средна до висока скорост за 30 секунди. Добавете захар и разбийте на висока скорост, докато светне и пухкаво, около 2 минути. Добавете яйца едно по едно, като биете на ниска скорост след всяко добавяне, докато се комбинират. Добавете сладки картофи и ванилия, разбийте до комбиниране. Добавете брашна смес; бийте до комбиниране (тестото ще бъде гъсто).

• Стъпка 4

  Разпределете тесто равномерно между подготвените чаши за мъфини. Печете около 20 минути или докато върховете пружинират обратно при леко докосване. Охлажда се в тиган на телена поставка за 1 минута. Извадете от тиган и охладете напълно.

• Стъпка 5

  Поставете кремообразно сирене в голяма пластмасова торбичка за затваряне. Изрежете 1/4-инчов отвор в единия ъгъл на торбата. Измръзване на тръба отгоре на тарталети. Поръсете с портокалова кора. Прави 24 тарталети.

Направете напред:

Замразете незамразените тарталети в херметични контейнери до 1 месец. Съхранявайте замръзване в херметичен контейнер в хладилник до 3 дни.

Вариант на мини флуидирана тръба:

Палто с 8 флейтирани индивидуални тигани с спрей за печене. Лъжица тесто в тигани. Печете 30 минути или докато върховете се извият назад при леко докосване. Охлажда се в тиган на телена поставка 1 минута. Извадете от тиган и охладете напълно. Пропуснете крема сирене глазура и фино настърган портокалова кора. Охладени на прах торти с пудра захар.

Хранителна информация

На порция: 400 калории, (10 г наситени мазнини, 1 г полиненаситени мазнини, 5 г мононенаситени мазнини), 71 мг холестерол, 210 мг натрий, 60 г въглехидрати, 1 г фибри, 48 г захар, 3 г протеин.

---

Крема сирене глазура

Съставки

• 1 унция пакет сирене, омекотено
• ⅔ чаено масло, омекотено
• 2 супени лъжици бърбън или мляко
• 8 чаши пудра захар

инструкции

• Етап 1

  В голяма купа за смесване разбийте крема сирене и масло с електрически миксер на средна скорост за 30 секунди. Добавете бърбън или мляко и разбийте до комбиниране. Разбийте в пудра захар, около 1/2 чаша наведнъж, докато стане гладка и с добра консистенция на тръбите. Прави 4-1 / 3 чаши.